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    Dieta y salud durante el desarrollo de la especie ...

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    En esta lección magistral se van a comentar brevemente los cambios sufridos por la dieta humana desde la aparición de los homínidos, teniendo en cuenta factores tales como la interacción del genoma y la dieta, los hábitos dietéticos y la actividad humana como la agricultura y su influencia en la salud.

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